市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型。一般来说，橱柜式吸油烟机效果最好。柜式抽油烟机由排烟柜和专用油烟机组成，油烟柜呈锥形，当风机开动后，柜内形成负压区，外部空气向内部补充，排烟柜前面的开口就形成一个进风口，油烟及其它废气无法逃出，确保油烟和氮氧化物的抽净率。 柜式抽油烟机吸烟率高，又不用悬挂，不存在钻孔、安装的问题，不需要考虑厨房墙体的承受能力，应该说在这一点上综合了薄型和深型油烟机的优点。今年博洛尼新推出了一款拢烟橱柜，据说吸烟效果很好。它是五面封闭，只有一个补风口，油烟不容易扩散，适合贴墙放置。而且外观看起来很像一个壁橱，不怎么占地方，装修的时候会比较容易塑造厨房餐厅的一致性。