随着现代经济的飞速发展,人们越来越有购房能力。购回新房之后,接下来就要面对家居的装修问题了。现在家用电烤箱的普及率已经很高了,人们在蒸、煮、炖、炸、煎之外又多了烤制这种手法,用电烤箱烤出来的美食通常外焦里嫩,松脆可口。因此,电烤箱已经成为厨房必备品。由于电烤箱并无太多的技术含量在里面,加之目前电烤箱普及率较高,所以电烤箱的价格很便宜,通常在百元到几百元之间。在选购电烤箱的时候,并非越贵越好,也不能仅凭外观顺眼就盲目选择,下面装修网小编教给大家选购电烤箱的几个简单的要素。

电烤箱助阵厨房生活掌握烹饪新手法

1.对电烤箱功率的选择:

海内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表所答应的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,假如人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;假如人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。

2.对电烤箱类型的选择:

①简易型电烤箱。对一般家庭而言,简易型的最大长处即价格较为便宜,但此型不带定时装置,操纵时较为麻烦,需要人不时抽空观察一下食品烤制情况并控制烤制时间。另外,简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好,但升温较馒、穿透性较差。 ②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置,使用利便。另外,此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速,穿透力强,节电;但机械强度较差,体脆,碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱比拟价格较贵。 ③电子电烤箱。电子电烤箱是市场最近泛起的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食物的滚动等。烤制范围更广,烤制效果更好,适合较高消费层次的家庭使用。

电烤箱助阵厨房生活掌握烹饪新手法

3.对电烤箱材质的选择:

打开电烤箱的门,我们可以清楚的看到内腔所使用的材质,大多数烤箱会选用白铁作为烤箱壁,这种材质的电烤箱成本低,总体售价也不会太高,缺点是清洗起来比较麻烦,烤制食物的时候溅射的油渍等冷凝后很难擦除。

琺瑯材质也许大家平时很少听到过,就是烤箱内部以搪瓷烤漆涂层,它较白铁材质容易清洗,一般较大型的高级烤箱都采用此种材质;家用烤箱中使用这种涂层的一般为高端烤箱,价格也不菲。

4.对电烤箱加热管的选择:

绝大多数烤箱的加热管上下各一根,根据用户需求可以同时加热也可分开加热。加热管的材质可以直接影响到烘焙效果。

值得注意的是,有很多价格很便宜的烤箱目前使用的是石英管,这种加热管价格低廉,但使用的时候容易破损,加热效果也不好,购买的时候须慎重。

金属加热管是比较安全持久的加热管,但有些厂商为了节约成本,将金属加热管折成U型,而不是两根独立的加热管,这样从一定程度上也影响了加热效果。由于烤箱内是不设转盘的,在烤制食物的时候,加热均匀是最重要的。

电烤箱品牌推荐:老板电器 方太电器 华帝电器

东莞爱家网,权威装修网站,网址:www.mylovehome.com 烹饪,新手法,掌握,生活,助阵,厨房,电烤箱,