俗话说:“健康身体吃出来。”厨房是制作食物的地方,厨房的环境布置很重要,要不然就吃的不健康咯。那今天,小编就教大家厨房布置的一些小技巧。赶紧一起来学习一下吧。优质的厨房让你做的放心,吃的健康。

优质厨房打造细节大揭秘

一、灯光

1.厨房灯光要分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、备餐、操作的照明。

2.厨房内灯光要充足,而照出来的灯光必须是白色,否则影响颜色判断。同时要避免灯光阴影,不适宜使用射灯。

二、材料

1.厨房的地面宜用防滑、易于清晰陶瓷块料。且接口要小,防止积藏污垢,要便于打扫卫生。不要使用马赛克铺地。

2.厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗材料如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。

3.灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近。

4.厨房装修材料要耐水。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。

三、台面

1.台面的材料很多,选择的时候不能单纯看价格和外观,需要全面考虑各种材料的优缺点,从使用角度出发,做出决定。

2.不锈钢台面最常见,易于冲洗。耐火板实用,但在复杂形状加工方面有一定局限性。天然石材硬度大,不适合制作较长的台面。人造石可塑性强,耐老化、耐侯性、并符合卫生标准。

四、橱柜

1.在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状。

2.橱柜的制作因为需要一定的时间,所以应提前计划。

3.厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式,以方面取放。而吊柜一般做成30到40cm宽的多层格子。

4.吊柜操作平台之间的间隙可以利用用来放取一些烹饪中所需的用具。

5.抽屉永远不要设置在柜子角落里。

6.厨房里的家具应尽量采用封闭形式,将各种用具物品分门别类储藏于柜内,既卫生又整齐。

7.厨房中尽量使其不要有夹缝。将吊柜直接接到天花板,因天花容易凝聚水蒸气或油烟渍,柜顶又易积尘垢,它们之间的夹缝日后就会成为日常保洁难点。水池边管道缝隙也不易保洁,应用门封上,里边还可利用起来放垃圾桶或其它杂物。

五、电器

1.把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗柜等做成嵌入式,布置在橱柜中的适当位置,要注意方便开启、使用。

2.厨房门开启与冰箱门开启不要冲突。

3.要多预留些插孔,最好为每个厨房电器配一个插座。且均需安装漏电保护装置。

4.冰箱位置不宜靠近灶台,后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。

5.冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

6.抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70cm。

7.水质不好的地方,应考虑加装中央净水处理系统。

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